Thématiques
Communication avec l’animal, mise en place de la relation éleveur/animal
Indications de capacités pouvant être travaillées
– EC d’observer les comportements des animaux
– EC d’aborder un animal et/ou un lot d’animaux
– EC de maîtriser ses émotions au contact des animaux…
Indications d’activités à réaliser lors de la séance
– observer des modes de communication intra et inter-spécifiques
– observer des comportements et des modes de perception sensorielle
– mettre en situation de communication avec les animaux
– embarquer des animaux
Commentaires
Thématiques
Observation d’un animal et d’un lot d’animaux en vue d’une prise de décision
Indications de capacités pouvant être travaillées
– EC d’observer les comportements individuels et collectifs des animaux
– EC de prélever, de trier et d’interpréter des informations pertinentes en vue d’une prise de décision (amélioration du bâtiment, adaptation de l’alimentation, organisation d’un chantier…)…
Indications d’activités à réaliser lors de la séance
– analyser les comportements individuels et collectifs- identifier les références pertinentes auxquelles comparer les informations prélevées (rythme respiratoire, nombre d’animaux couchés…)
– rechercher les facteurs pouvant influencer les interprétations réalisées (température extérieure, organisation du bâtiment, période de la journée…)…
Commentaires
Thématiques
Approche et contention de l’animal
Indications de capacités pouvant être travaillées
– EC d’observer un animal
– EC d’aborder un animal…
– EC de manipuler un animal
– EC de choisir le matériel, les techniques utilisées dans un souci d’ergonomie du poste de travail…
Indications d’activités à réaliser lors de la séance
– approcher et mettre en confiance l’animal
– approcher des jeunes et des adultes
– approcher des animaux en extérieur et des animaux en bâtiment
– saisir un animal.
Commentaires
Ne pas intervenir sur les verrats
Thématiques
Contention collective
Indications de capacités pouvant être travaillées
– EC d’observer les animaux
– EC d’aborder un lot d’animaux
– EC de manipuler un lot d’animaux
– EC de contenir un lot d’animaux
– EC de choisir le matériel, les techniques utilisées dans un souci d’ergonomie du poste de travail…
Indications d’activités à réaliser lors de la séance
– organiser un chantier et l’ergonomie du poste de travail
– utiliser des outils de contention collective
– déplacer un lot
Commentaires
Thématiques
Description de l’animal
Indications de capacités pouvant être travaillées
– EC de mobiliser des outils d’appréciation morphologique et anatomique
– EC de porter un jugement sur les qualités et défauts de l’animal par rapport à ses finalités…
Indications d’activités à réaliser lors de la séance
– identifier les indicateurs anatomiques in-situ
– utiliser le vocabulaire adapté
– présenter et décrire des standards de race…
Commentaires
– faire des comparaisons entre espèces d’élevage
– possibilité de faire intervenir un technicien
Thématiques
Entretien, nettoyage et désinfection
Indications de capacités pouvant être travaillées
– EC de préparer, d’organiser et de ranger un chantier
– EC d’entretenir le matériel utilisé…
Indications d’activités à réaliser lors de la séance
– participer à l’entretien d’installations de l’exploitation (parcs, abreuvoirs,…)
– monter et démonter du matériel en vue de son entretien et de la compréhension de son fonctionnement (tatoueur pneumatique…)
Commentaires
Thématiques
Appréciation des installations d’élevage
Indications de capacités pouvant être travaillées
– EC de porter un diagnostic (choix d’indicateurs, comparaison à des références, interprétation)
– EC d’utiliser des indicateurs pour identifier des anomalies majeures…
Indications d’activités à réaliser lors de la séance
– construire, utiliser une grille d’évaluation des installations du point de vue de l’animal et de l’éleveur
– évaluer la fonctionnalité des installations, optimiser les conditions de travail, l’ergonomie et la sécurité
– évaluer les conditions de vie des animaux dans le respect du bien-être animal
– proposer un diagnostic et un projet d’amélioration des installations
Commentaires
Ces thématiques doivent être abordées en relation avec l’enseignant de sciences et techniques d’équipement (sur l’atelier support des TP ainsi que sur les installations autres). L’utilisation d’indicateurs sera à privilégier jusqu’en seconde. L’élaboration d’un diagnostic peut être réalisée au niveau bac pro. La construction d’un projet d’amélioration sera réalisée partir du niveau du BTS.
Thématiques
Identification des animaux
Indications de capacités pouvant être travaillées
– EC de poser des boucles d’identification
– EC d’identifier rapidement et correctement un animal
– EC d’utiliser les informations d’identification individuelle (pour gérer les entrées-sorties…)
– EC de respecter la réglementation sur l’identification…
Indications d’activités à réaliser lors de la séance
– poser des boucles (identification individuelle des reproducteurs)
– lire les documents d’identification,
– évaluer les conditions de vie des animaux dans le respect du bien-être animal
– préparer un chantier de marquage des futurs porcs charcutiers
Commentaires
Ces séances seront l’occasion de rappeler la réglementation ainsi que les intérêts de l’identification dans la traçabilité des produits animaux
